Ο Στέφανος Τυροβολάς γεννήθηκε το 1985 στην Τρίπολη του νομού Αρκαδίας. Αποφοίτησε από το 2o Ενιαίο Λύκειο το 2003. Σπούδασε στο Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου (2007), ενώ πραγματοποίησε τις μεταπτυχιακές του σπουδές στην Εφαρμοσμένη Διαιτολογία και Διατροφή, με κατεύθυνση την «διατροφή και άσκηση», στο αντίστοιχο ΠΜΣ του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου (2009). Το 2013 ολοκλήρωσε την διδακτορική του διατριβή στον τομέα της διατροφής και δημόσιας υγείας, με τίτλο «Παροχή διατροφικών και άλλων υγειονομικών υπηρεσιών και δείκτες καρδιαγγειακού κινδύνου σε ηλικιωμένους που διαμένουν στη νησιωτική Ελλάδα». Για την εκπόνηση της διδακτορικής του διατριβής έλαβε 2 υποτροφίες από το Ελληνική Εταιρεία Αθηροσκλήρωσης και το Ίδρυμα Παιδείας και Ευρωπαϊκού Πολιτισμού.

Έχει εργαστεί ως επιστημονικός συνεργάτης στο τμήμα Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου και ως ειδικός επιστημονικός συνεργάτης του ΕΛ.Ι.ΚΑΡ στο Πρόγραμμα Αγωγής Υγείας που εφαρμόζεται στα σχολεία της χώρας, υπό την αιγίδα του Υπουργείου Παιδείας. Από το 2011 έως τον Ιούνιο του 2013 ήταν υπεύθυνος του HND προγράμματος διαιτητικής στο Aegean Omiros College ενώ από το φθινόπωρο του 2012 μέχρι και τον Ιούνιο του 2013 εργάστηκε ως εργαστηριακός συνεργάτης του Τμήματος τεχνολογίας τροφίμων στο ΤΕΙ της Καλαμάτας.

Από τον Ιούλιο του 2013 εργάζεται ως μεταδιδακτορικός ερευνητής στο τμήμα έρευνας του Parc Sanitari de Sant Joan de Deu, σε συνεργασία με το πανεπιστήμιο της Βαρκελώνης, στην έρευνα των υπηρεσιών υγείας και της δημόσιας υγεία του ηλικιωμένου πληθυσμού.
Στα ερευνητικά του ενδιαφέροντα περιλαμβάνονται η διατροφή και η δημόσια υγεία, η επιδημιολογία της διατροφής και η διατροφή στην τρίτη ηλικία. Μέχρι σήμερα έχει συμμετάσχει στην συγγραφή 24 άρθρων σε έγκριτα διεθνή επιστημονικά περιοδικά και 30 ανακοινώσεων σε διεθνή και επιστημονικά συνέδρια.