Δεδομένης της πολυπλοκότητας των υπαρχουσών κλινικών καταστάσεων, η κλινική διατροφή συνιστά ένα μοντέλο συνδυαστικής αξιοποίησης ευρέως φάσματος γνώσεων σχετικά με την παθοφυσιολογία της εκάστοτε νόσου και των τρεχουσών συστάσεων διαιτητικής διαχείρισης. Οι σπουδαστές αναμένεται να κατανοήσουν τη σημασία της κατάλληλης διατροφικής προσέγγισης και υποστήριξης σε ποικιλία κλινικών συνθηκών. Το συγκεκριμένο σεμινάριο αναδεικνύεται ιδιαίτερα χρήσιμο τόσο σε επαγγελματίες υγείας, όσο και σε άτομα του γενικού πληθυσμού που συνδέονται συγγενικά, φιλικά ή επαγγελματικά με ευπαθείς πληθυσμιακές ομάδες.
Η διαχείριση ευπαθών ομάδων του πληθυσμού που βάλλονται από την εμφάνιση και ανάπτυξη χρόνιων νοσημάτων αποτελεί σημείο πρόκλησης τόσο για τους επαγγελματίες υγείας, όσο και για τα άτομα του γενικού πληθυσμού. Η διατροφή αποτελεί μια εκ των βασικότερων παραμέτρων διαχείρισης ενός κλινικού περιστατικού. Συνεπώς, η εξασφάλιση κατάλληλης διατροφικής προσέγγισης σε ποικιλία κλινικών καταστάσεων βασίζεται στην απόκτηση γνώσεων κλινικής διατροφής.
Βασικός σκοπός του συγκεκριμένου σεμιναρίου είναι η ενημέρωση των σπουδαστών σχετικά με:
- Παθοφυσιολογικούς μηχανισμούς πρόκλησης της εκάστοτε κλινικής κατάστασης.
- Το ρόλο διαφόρων παραγόντων υγιεινοδιαιτητικής συμπεριφοράς στην πρόκληση ή αποφυγή της εκάστοτε νόσου.
- Τη διαχείριση κλινικών καταστάσεων μέσω της κατάλληλης διατροφικής υποστήριξης.
- Διαταραχές λήψης τροφής & Δυσθρεψία
- Διατροφική υποστήριξη ατόμων με σακχαρώδη διαβήτη
- Ο ρόλος της διατροφής στην πρόληψη & διαχείριση των καρδιαγγειακών νοσημάτων
- Διατροφική υποστήριξη ατόμων με νεφρική νόσο
- Διατροφή & Ηπατικές διαταραχές
- Τροφικές αλλεργίες
- Διατροφική υποστήριξη ατόμων με φλεγμονώδη νοσήματα του εντέρου
- Διατροφική υποστήριξη ατόμων με κοιλιοκάκη
- Καταστάσεις υπερμεταβολισμού & φλεγμονής
- Διατροφική υποστήριξη ατόμων με νεοπλασματική νόσο
- Διατροφή στη διαχείριση & πρόληψη νευρολογικών νοσημάτων
- Διατροφή στην εμμηνόπαυση
Οι σπουδαστές αξιολογούνται σύμφωνα με το ακόλουθο μοντέλο:
| Βαρύτητα εργαστηριακών ασκήσεων: | 25% (25 μονάδες) |
| Βαρύτητα γραπτής εξέτασης: | 75% (75 μονάδες) |
Η ύλη των γραπτών εξετάσεων βασίζεται, στην ύλη των διαλέξεων, των ηλεκτρονικών σημειώσεων και του βιβλίου.
- Κλινική Διατροφή. Συγγραφείς: M. Gibney, M. Elia, O. Ljungqvist, J. Dowsett. Επιστημονική επιμέλεια Ελληνικής έκδοσης: Ι. Μανιός & Μ. Κοντογιάννη. 2010. Εκδόσεις: Παρισιάνου
- Ηλεκτρονικές σημειώσεις σε κάθε ενότητα στα Ελληνικά
- Position statements papers of American Diabetes Association, American & European Heart Association, American & European Dietetic Association.
Σύμφωνα με το εκπαιδευτικό μας πρόγραμμα, η ύλη κατανέμεται σε 10 εκπαιδευτικές ενότητες που αντιστοιχούν σε 15 διδακτικές εβδομάδες. Κάθε ενότητα συνοδεύεται από την αντίστοιχη άσκηση με σκοπό την αφομοίωση της διδακτέας ύλης. Το πρόγραμμα ολοκληρώνεται με ένα τελικό διαγώνισμα.
Η πολυετής εμπειρία μας στο χώρο της Πανεπιστημιακής κοινότητας μας δίνει τη δυνατότητα παροχής ενός σεμιναρίου υψηλής ποιότητας με χρήση μιας ολοκληρωμένης μεθοδολογίας.
Πιο συγκεκριμένα :
Ο κάθε εκπαιδευόμενος λαμβάνει
1. Λογαριασμό με κωδικό στο πρόγραμμα τηλεκπαίδευσης και έχει αποκλειστική πρόσβαση στο on-line εκπαιδευτικό υλικό που περιέχει κάθε ενότητα.
2. Σημειώσεις σε κάθε ενότητα σε μορφή pdf όπου αναλύεται η κάθε θεματική ενότητα.
3. Δυνατότητα απόκτησης video του σεμιναρίου με επιστημονικές απαντήσεις των ερωτήσεών σας.
4. Παρουσιάσεις σε μορφή video, όπου παρουσιάζονται βήμα-βήμα η εκάστοτε θεματική ενότητα.
5. Βάση δεδομένων και εργασίες σε μορφή pdf. Οι εργασίες είναι υποχρεωτικές από όλους τους εκπαιδευόμενους και παραδίδονται μέχρι την ημερομηνία παράδοσης που ορίζεται από τον εκπαιδευτή.
6. Forum συζήτησης - αξιολόγησης, δηλαδή, ένας χώρος συζήτησης όπου θα τίθεται μια ερώτηση από τον εκπαιδευτή ή διάφοροι προβληματισμοί των εκπαιδευομένων. Μπορούν επίσης να απαντούν και να συνδιαλέγονται μεταξύ τους, δίνοντας την αίσθηση μιας "ιδεατής τάξης".
- Προμήθεια εκπαιδευτικού υλικού (βιβλίο, τσάντα, σημειώσεις)
- Όλα τα έξοδα αποστολής εκπαιδευτικού υλικού και πιστοποιητικών.
- Eξετάσεις για την απόκτηση πιστοποιητικού.
- Καταβολή του συνολικού ποσού μέσω πιστωτικής κάρτας σε 3 μηνιαίες άτοκες δόσεις
- Kαταβολή ποσού εφάπαξ