ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΘΥΡΕΟΕΙΔΙΤΙΔΑ HASHIMOTO
Τα άτομα με θυρεοειδίτιδα τύπου Hashimoto χρειάζονται μια ισορροπημένη διατροφή, σύμφωνα με τις συστάσεις που απευθύνονται στο γενικό πληθυσμό. Κάποια ιδιαιτερα σημεία προσοχής για τη διατροφή σας αναφέρονται παρακάτω:
· Προσοχή χρειάζεται η πρόσληψη ιωδίου. Τόσο η ανεπαρκής όσο και η υπερβολική πρόσληψη ιωδίου μπορούν να δημιουργήσουν προβλήματα στη λειτουργία του θυρεοειδούς, είτε υπο- είτε υπερ-λειτουργία του. Η διάτροφή σας πρέπει να περιλαμβάνει τροφές που αποτελούν πηγές ιωδίου, όπως τα θαλασσινά, τα ψάρια και τα γαλακτοκομικά. Για τα γαλακτοκομικά, είναι χρήσιμο να γνωρίζετε ότι το βιολογικό γάλα έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο. Σε περίπτωση που χρησιμοποιείτε επεξεργασμένο αλάτι (περιέχει ιώδιο), αποφύγετε την υπερβολική χρήση, καθώς ακόμη και αυτή μπορεί να μην καλύπτει τις ανάγκες σας σε ιώδιο (εάν παρουσιάζετε έλλειψη) και επιπλέον, η υπερβολική πρόσληψη αλατιού μπορεί να προκαλέσει υψηλή αρτηριακή πίεση, κατακράτηση υγρών και ακανόνιστο καρδιακό ρυθμό. Τέλος, η χρήση συμπληρωμάτων ιωδίου πρέπει να αποφεύγεται, εκτός κι αν ο γιατρός σας τα συνταγογραφήσει κρίνοντας ότι παρουσιάζετε έλλειψη ασβεστίου.
· Το σελήνιο είναι επίσης ένα σημαντικό μικροθρεπτικό συστατικό, για άτομα με Hashimoto. Tο σελήνιο, βοηθά στην μετατροπή της ορμόνης του θερεοειδούς Τ4 σε Τ3, επηρεάζει τον μεταβολισμό του ιωδίου και μειώνει τα επίπεδα των αντισωμάτων που καταστρέφουν τον θυρεοειδή στην Hashimoto. Εξασφαλίστε επαρκή πρόσληψη σεληνίου, καταναλώνοντας τρόφιμα που είναι πλούσιες πηγές, όπως ξηροί καρποί (καρύδια τύπου Βραζιλίας, ηλιόσπορος), κρέας, ψάρι (μπακαλιάρος, γαρίδες, λυθρίνι), καστανό ρύζι, μανιτάρια crimini, βρώμη και εμπλουτισμένα με σελήνιο δημητριακά. Και πάλι, για να λάβετε σελήνιο ως συμπλήρωμα, θα πρέπει να έχετε τη σύμφωνη γνώμη του γιατρού σας.
· Τέλος, στην Αμερική έχουν προταθεί δίαιτες τύπου "χωρίς γλουτένη" για άτομα με θυροειδίτιδα Hashimoto. Κάτι τέτοιο δε συστήνεται, καθώς δεν υπάρχουν επαρκή επιστημονικά δεδομένα που να υποστηρίζουν τη θέση αυτή.
Κλείνοντας, να θυμάστε ότι μπορείτε να ενισχύσετε τη λειτουργία του θυρεοειδούς και να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος ακολουθώντας μια ισορροπημένη διατροφή που περιέχει τροφές από όλες τις ομάδες τροφίμων σε κατάλληλη ποσότητα.
Γκζά Αναστασία & Σαμαρά Ελένη - Πτυχιούχοι Χαροκοπείου Πανεπιστημίου - Διαιτολόγοι - Διατροφολόγοι - Επιστημονικοί Συνεργάτες Nutrilab
Επιστημονική Επιμέλεια Άρθρου:
Δρ. Mπάρδης Κων/νος
Διδάκτωρ Χαροκοπείου Πανεπιστημίου – Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας & Διατροφής : This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
E-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Τηλ: 210 300 3535
Fax: 210 72 92 666
www.nutrilab.gr
